Den lilla stenfrukten sätter inte bara fart på magen, den får fart på benen också.
De senaste åren har plommon, och då särskilt katrinplommon, varit i fokus för forskarnas intresse. Detta eftersom katrinplommon stärker skelettet och kan förebygga benskörhet. I studier har man sett att kvinnor i klimakteriet som äter antingen 50 gram torkade plommon eller fem färska plommon om dagen får starkare ben efter sex månader. Benskörhet blir vanligare i samband med klimakteriet eftersom könshormonet östrogen dippar då och det försvagar skelettet på sikt.
Plommon, som är rika på antioxidanten polyfenoler, stoppar nedbrytningen av benmassa. Plommon innehåller också mycket klorogensyra, en antioxidant som visat sig hålla blodsockret i bättre balans. Klorogensyra finns även i kaffe och är det ämne som kopplat ihop kaffedrickande med lägre risk för diabetes typ 2. Gillar man inte kaffe går det alltså lika bra med plommon!
Därför är de så bra!
Kalorisnåla
100 gram färska plommon innehåller bara 47 kalorier (en portion är 125 gram). Katrinplommon innehåller 251 kalorier per 100 gram.
Rika på antioxidanter
Polyfenoler och klorogensyra är några exempel. Den sistnämnda är det ämne i kaffe som gör drycken så hälsosam. Plommon innehåller också en del C-vitamin.
Antiinflammatoriska
I studier har man sett att polyfenoler kan minska inflammation vid exempelvis tarmsjukdomen Crohns.
Stärker skelettet
Plommonen förhindrar ben från att brytas ner hos kvinnor efter klimakteriet. När man jämfört olika torkade frukter sticker katrinplommonet ut rejält när det gäller att boosta benhälsan.
Tomatjuice minska fysiskt stress!
Rika på mineraler
Kalium och magnesium är de mineraler plommon innehåller mest av. Kalium är bra för blodtrycket, medan magnesiumbrist kan orsaka benskörhet.
Rika på fibrer
Men de har också laxerande effekt – så var försiktig om du har känslig mage!
- Färdiglagat till dörren
- Lunch och middag
- Daglig coaching via mail
- Recept och träningstips
