En bra start på på semestern och ditt nya hälsosamma liv är att göra en detox som rensar din kropp från skräp och gifter. Vår GI-expert Marlene Gustawson guidar dig igenom 10-dagarskuren till en renare kropp.

När du gör en detox ska din kropp få semester från bland annat transfetter, socker, färgämnen och konserveringsmedel och istället få möjlighet att samla nya krafter. Din detoxkost är full av antioxidanter och verkar utrensande vilket gör att din kropp renas från gifter och slaggprodukter. Du utesluter kaffe, svart te, alkohol, socker, tobak, animaliska produkter och mat som är processad och raffinerad och satsar istället på en kost med mycket färska grönsaker och frukt. 

GI-experten Marlene Gustawson, som utvecklat vår 10-dagars detoxkur, rekommenderar också kosttillskotten Verde Vita eller Ultra Clear Plus. De innehåller protein, vitaminer och mineraler som hjälper till att rena din kropp under detoxen och innehåller varken gluten, mjölkprodukter, jäst, soja, majs, ägg, artificiella färgämnen eller smakämnen. (Du kan också välja att bara följa matråden, men tänk i så fall på att äta lite mer proteiner, till exempel bönor. Det är viktigt att magen i fungerar och du kan behöva psylliumfröskal i förebyggande syfte.)

Varför är frysta grönsaker bättre än färska?

Att detoxa påverkar dig positivt, du lever lite nyttigare och äter lite grönare. Det är en bra kickstart till en ny livsstil med bättre matvanor och mer träning. I början av detoxen, när alla gifter lämnar kroppen, kan du känna av olika biverkningar som huvudvärk, humörsvängningar, hunger och att du behöver kissa lite oftare än vanligt. Detta är helt normalt och går relativt snabbt över. I slutet av 10-dagarstädningen har du din belöning: din aptit är normaliserad, du har fått ökad livskraft, vitalitet och energi, en förbättrad kroppsfigur och bättre matsmältning. För att hålla uppe motivationen under de första motiga dagarna är det viktigt att du skämmer bort dig själv lite extra, kanske genom massage, bastubad, meditation, promenader, simning eller yoga. Läs må bra-böcker och se till att sova i mörkt svalt rum. Tänk också på att dricka mycket vätska, minst 2 liter per dag (vatten och örtte i valfri mängd) samt att undvika högintensiva motionspass. Satsa på härliga promenader istället. Lycka till! 

21 tips på vardagsmotion.

Här är din detoxmeny, dag för dag:

 
Dag 1:
Första dagen börjar du med att ta bort allt som innehåller raffinerat socker och mjöl, samt alkohol. (Till exempel bröd, fikabröd, godis, öl, vin och sprit.)
Du tar bort kaffe och all mat som innehåller smakämnen och sötningsmedel samt all raffinerad mat (alla halvfabrikat).
Du tar även bort kött, fågel och fisk ur din kost. (Protein får du ur Verde Vita/ Ultra Clear Plus).

Förslag på frukost:
Alternativ 1: 2,5 dl havregrynsgröt eller bovetegröt med bär och mjölk av mandel, hasselnöt eller havredryck!
Alt. 2: Omelett på två ägg och grönsaker.
Alt. 3: Fruktsallad av valfria frukter.
Alt. 4: Yoghurt med bär.
Dryck: Örtte.

Mellanmål: Valfri frukt, örtte.

Lunch: Grönsakssoppa utan redning eller en stor sallad med valfria grönsaker och avokado. Du kan ha mozzarella eller keso till salladen, smaksätt med vinäger och olja.
Grönsakssoppa för 2 personer:
0,5 l valfria rotfrukter och grönsaker
0,5 l vatten
0,5 dl hackad persilja
1 msk ekologisk buljong
Gör så här: Skala rotsaker och grönsaker. Skär allt i strimlor, skivor eller tärningar. Koka upp vatten och buljong. Lägg i rotsaker och koka dem mjuka 5-10 min. Lägg i persilja, hetta upp soppan och smaka av.

Mellanmål: En valfri frukt eller ½ st. avokado. Örtte.

Sov dig smal!

Middag: Wokade grönsaker med keso eller en valfri råkosttallrik med keso/mozzarella/fetaost.
Wokade grönsaker för 2 personer:
½ blomkålshuvud
½ broccolistånd
1 zucchini
1 rödlök
2 morötter
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
Smaka av med lite salt

Gör så här: Skär blomkålen och broccolin i små buketter. Förväll dem någon minut i kokande, lättsaltat vatten.
Skär zucchinin i små tärningar, klyfta rödlöken, strimla morötterna och pressa vitlöken.
Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna. Woka grönsakerna tillsammans, smaka av med örtsalt.

Kvällsmål: Örtte och 1dl osaltade valfria nötter. Dag 2.
Nu tar du också bort alla mjölkprodukter och ägg ur din kost.
Frukost: Fruktsallad/gröt med mixade bär med havre/mandelmjölk.
1 portion Verde Vita/ Ultra Clear Plus som blandas med vatten och/eller lite fruktjuice. Örtte.

Mellanmål: Ett päron eller ett äpple. Örtte.

Lunch: Bönsallad med valfria grönsaker och avokado.

Mellanmål: En portion Verde Vita/Ultra Clear Plus och en valfri frukt. Örtte.

Middagsförslag: Adzukibönor, strimlade morötter och 1dl råris eller rostade grönsaker med quinoa.

Kvällsmål: Örtte och 1 dl valfria nötter eller en avokado/ett päron.
Böngryta och råris till 2 personer:
200 g adzuikibönor
1 tsk olivolja
1 vitlöksklyfta, finhackad

Publicerad: 2019-10-01

Tillbaka