Lästid: 1 minut

Frukosten är dagens viktigaste mål och ska motsvara 30% av dagsintaget. Du ska välja ett livsmedel från samtliga grupper i artikeln. Ät sedan var 3-4 timme under dagen.

I rivstarten är det i första hand proteinfrukostar. De mättar väldigt bra plus att de kommer att hjälpa till med förbränningen. Yoghurt- och kesoförslagen är ett mindre bra val än äggfrukostar, men finns för dig som har svårt med ägg. Max 3-4 koppar kaffe/te per dag, gärna grönt te.

Tallrikens storlek påverkar ditt matintag!

Ägg alternativt keso
• Ät 2-3 ägg, omelett, stekta, kokta eller som äggröra.
• Alternativt 250 g keso,naturell eller smaksatt, ej frukt, eller 1 - 1 1/2 dl yoghurt

Kött, fisk och fågel, minst 150 gram.
Ät valfri mängd från denna grupp.
• Skinka kokt/rökt, kalkon, salami
• Makrill i tomatsås, rökt/gravad lax
• 4 skivor stekt bacon, låt dem rinna av på hushållspapper
• Vegetabiliskt alternativ, quorn, tofú, sojakorv.

Du kan sova dig smal!

Grönsaker, välj ett av följande:
• 1/2 paprika
• Purjolök
• Salladsblad
• Tomat
• Max en frukt eller 1 dl bär

Mejerivaror, välj ett av följande:
• 1-2 msk färskost, Cream Cheese
• 1 skvätt mjölk, max 2msk
• 2-3 skivor hårdost
• En klick smör eller 1 tsk raps/olivolja
• 1-2 msk Fetaost
• 1-2 msk Mozzarella

Livsmedlen som mättar bäst!

Dryck, minst 2 glas vatten
• C-vitamin brustablett i vatten
• Äppelcidervinäger i vatten
• Kaffe eller te

Tips! Tillsätt 1-2 msk linfrö eller psylliumfrö i omeletten, yoghurten eller keson. Det är vattenlösliga fibrer. Håller magen i trim och bildar "gele" som lägger sig utmed tunntarmsväggen och fördröjer därmed att glukosen kommer ut i blodet.

Publicerad: 2019-11-12

Ola Lauritzson

Kostrådgivare

Ola Lauritzson är författare, entreprenör och en av Sveriges mest kända kostrådgivare. Han har hjälpt tusentals att förändra sin livsstil genom sina populära böcker om hälsa och viktkontroll.

Porträtt på en Ola Lauritzson.

FAQ

Hur kan ni vara så säkra på att GI-boxen funkar för alla?

Kund- och medlemsvillkor

Kan jag frysa om maten efter den tinat?