Ola Lauritzson
KostrådgivareOla Lauritzson är författare, entreprenör och en av Sveriges mest kända kostrådgivare. Han har hjälpt tusentals att förändra sin livsstil genom sina populära böcker om hälsa och viktkontroll.
Lästid: 0 minuter
En sallad med spenat, ärtor och broccoli ger dig en rejäl hälsoboost. Kolla in listan över våra nyttigaste grönsaker! Tio i topp!
Svenskarna är dåliga på att äta grönsaker – 8 av 10 äter mindre än Livsmedelsverkets rekommenderade 500 gram frukt eller grönt om dagen.
Nu har Livsmedelsverket sammanställt en lista över de grönsaker och rotfrukter som är nyttigast. Gröna blad, som exempelvis spenat, ligger i topp.
Det här gör stressen med din förbränning!
En portion (50 gram) av färsk spenat, till exempel babyspenat, innehåller flera dagars behov av vitamin K och upp till 50 procent av det rekommenderade intaget av folat (folsyra), kalium, magnesium, selen, vitamin A, C och B6, skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.
Här är topp 10-listan:
1. Gröna blad som spenat, mâchésallat, mangold och nässlor
2. Gröna bönor/haricot vert
3. Broccoli
4. Gröna ärter och sockerärter
5. Avokado
6. Vita bönor
7. Purjolök
8. Blomkål
9. Linser
10. Kikärter
"Jag har bättre blodsockernivå och orkar mycket mer än tidigare.
Jag har gått ner 0.8 kg bara under denna vecka. Sockersuget har försvunnit och jag har slängt allt godis."
Eva, 35 år
- Färdiglagat till dörren
- Lunch och middag
- Daglig coaching via mail
- Recept och träningstips
